大米中直鏈淀粉含量檢測方法及操作使用

大米直鏈淀粉含量是大米蒸煮品質(zhì)的重要指標(biāo),也是優(yōu)質(zhì)稻谷和優(yōu)質(zhì)大米國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)重要技術(shù)參數(shù)。本實(shí)驗(yàn)對影響大米直鏈淀粉含量測定結(jié)果的實(shí)驗(yàn)因素進(jìn)行研究,為提升大米直鏈淀粉含量測定的準(zhǔn)確性提供參考。 

食味分析計(jì)AN-920

本器は、玄米および精米に含まれている水分?タンパク質(zhì)? アミロースといった成分を非破壊で測定することができ、 さらに國産玄米?國産精米の「品質(zhì)評価値」の表示も可能 な成分分析計(jì)です。 測定方式は、近赤外光を試料に當(dāng)て、透過光を検出?演算 する透過型近赤外分光方式です。中でも本器は、回折格 子を用いた分光器を搭載しており、高精度な波長分光が可 能なため、安定した測定結(jié)果を得られます。 あらかじめ國産玄米と國産精米の検量線データが入力さ れているため、すぐに測定ができ、結(jié)果はプリンタやPCへ 出力できます。測定器に欠かせない日々の調(diào)整は、付屬の 基準(zhǔn)試料を用いて簡単に正確に行えます。 また、タッチパネルの搭載で操作がわかりやすく、さらに、 シンプルなメカニズムで、低価格化を?qū)g現(xiàn)しました。 米を成分分析することで、味を客観的?科學(xué)的に管理する 生産者、米飯工場、米穀店等のみなさまに最適な品質(zhì)管理 用測定器です。

通過成分分析儀 AN-920 可以測量出糙米、精米含有的水分，蛋白質(zhì)、直鏈淀粉(參考值)等的成

分，并顯示出米的「品質(zhì)評價(jià)值」。試樣不用做粉碎等的預(yù)先處理。本公司產(chǎn)品中*搭載了數(shù)

模顯示屏，結(jié)構(gòu)簡單易操作。本成分分析儀能具體地出示米的成分品質(zhì)，對科學(xué)管理大米味道的

生產(chǎn)商、米飯工廠、米店等來說，是he適的品質(zhì)控制用測量儀器。

主要規(guī)格